Trebbiano

Zona di produzione: Comune di Monteodorisio / Comune di Casalbordino
Esposizione: sud-est/sud-ovest
Altitudine: 200 m s.l.m/30 m s.l.m
Tipologia: DOC
Vitigno: Trebbiano
Gradazione: 12% vol.
Produzione media per ettaro: circa 120 Q.li
Affinamento: 6 mesi in botte inox e bottiglia
Sistema di allevamento: filare a cordone speronato
Vendemmia: manuale
Vinificazione: in bianco a temperatura controllata 16°C
Colore: giallo paglierino
Profumo: gradevole e delicato
Sapore: asciutto e armonioso
Accostamenti gastronomici: antipasti di mare, primi piatti, pesce, formaggi e pasta cruda
Temperatura di degustazione: 8°C
Longevità della bottiglia: 2 anni
Allergeni: Solfiti